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  食品领域2020年海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）立项项目公布

  12月28日，海南省科学技术厅公布了2020年海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）立项项目，决定立项789个项目。（食品伙伴网）

  点评：涉及食品领域191个项目。项目涉及空心菜对重金属胁迫的响应机制研究，海南省紫菜基本繁殖、发育特性研究，水稻粒形基因GL12的图位克隆及设计育种应用，菠萝AcPLD2基因在果实黑心病发生中功能解析等。

  12月23日，广东省质量检验协会正式对外发布《食品接触用塑料复合膜袋产品标签标识技术规范》《密胺塑料餐具产品标签标识技术规范》等两项团体标准。（广东省质量检验协会）

  点评：两项团标的发布，为监管部门提供了依据，为生产公司可以提供了方法指南，为广大购买的人提供了指引。将有力助推广东省乃至全国食品接触产品的高质量标准化发展。

  据国际茶叶委员会（ITC）统计数据，2019年世界茶园面积达到500万公顷，较2018年增长2.5%。2010-2019年十年间世界茶叶种植培养面积增长了116万公顷，2019年比2010年增长了30.2%，年均复合增长率达3.5%。（中国茶叶流通协会微信号）

  点评：中国与印度是全球茶叶主产国与主消费国，也是全球经济提高速度较快的两大发展中国家。在中、印两国的强势带动下，2019年全球茶业继续保持稳步增长。总体表现为：茶园面积继续扩大，茶叶产量保持增长，出口量持续缓增，价格稳中略增，消费需求缓慢释放，“一带一路”沿线国家等新兴茶叶消费市场成为全世界茶产业关注的重点。但从全球茶产业的角度看，健康、协调、可持续发展仍是重要命题。

  近日，广东省市场监督管理局联合省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省教育厅、省卫生健康委印发《“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线年）》，标志着全国首个粤菜标准体系规划诞生，该规划成为“粤菜师傅”工程四大体系中率先出炉的首个顶层设计，将为“粤菜师傅”工程高水平质量的发展提供科学合理的计划与指引。（广东市场监管微信号）

  点评：针对粤菜标准化建设面临缺乏顶层设计与统筹规划、通用基础标准严重缺失、标准有效供给不足等问题，“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线图重点完善粤菜全链条标准体系、提升粤菜标准质量、有序推动粤菜产业标准研制，提升粤菜产业总实力和市场竞争力，全面系统推动粤菜行业走向规模化、品牌化、国际化。

  2019年山东省食用菌产量达到346.4万吨，产值达到218.4亿元。与2018年食用菌产量344万吨，产值215亿元相比，产量提高0.7%，产值提高1.6%。全省食用菌生产效益稳中有升，继续保持平稳发展的“新常态”。（中国食用菌协会微信号）

  点评：山东省食用菌在加快速度进行发展的同时，也存在一定的问题，主要体现在：一是菌种质量良莠不齐；二是精深加工技术薄弱；三是机械装备水平落后。

  近日，凯里市人民法院依法对五起生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件进行一审宣判。2016年以来，被告人陈某梅、姚某、李某军、陈某琴分别在家中从事豆芽生产。为使豆芽无根、产量高、卖相好、不容易腐烂，四被告人在生产豆芽过程中掺入“无根水”“AB 粉”、“无根豆芽生长调节剂”等物质，并将豆芽拿到农贸市场销售获利。此外，被告人包某翠2019年10月至2020年4月多次将罂粟壳添加到卤料中熬制卤猪肉和卤豆干，并到农贸市场进行销售获利。（凯里市人民法院微信号）

  点评：依法判决五被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年至八个月不等的刑期，缓刑，并处10万元至4万元不等罚金；违法来得到的予以没收，上缴国库；禁止在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动；支付50万元至20万元不等的惩罚性赔偿金；同时在县级以上（含县级）媒体向社会公众赔礼道歉。

  近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关这类的产品不合格。（食品伙伴网）

  点评：食品伙伴网提醒出口企业，严格出口国要求做产品出口，保证产品的安全性，规避出口风险。

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年10月28日，法国通过RASFF通报波兰出口冷冻鸡肉不合格。（食品伙伴网）

  点评：食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求做产品出口，注意食品中各种致病菌的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。