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  发布日期：2018-06-28 来历：好奇心日报 责编：包之 阅读次数：

  中心提示：把食物包装（尤其是那些不能降解的塑料）做成可食用的资料好像成了包装届的一个新关注点。现在又有人想做个塑料保鲜膜的替代品了。

  【我国包装网讯】把食物包装（尤其是那些不能降解的塑料）做成可食用的资料好像成了包装届的一个新关注点。现在又有人想做个塑料保鲜膜的替代品了。美国农业部（USDA）研究所的几个科学家用牛奶中的干酪素（casein）做了一种薄膜纸，用于食物外包装。跟传统塑料纸和保鲜膜比，它能天然生物降解。据说它的另一个优势是保鲜抗氧化的成效比一般塑料保鲜膜强500倍。

  依据该项意图负责人，化学工程师Laetitia Bonnaillie的介绍，这种干酪素薄膜纸摸起来看起来都和塑料很附近，不过它的延展性和弹力不如一些塑料好。

  商场上有一些淀粉类的可食用包装纸，不过淀粉类包装纸的成分中有更多的小孔，会让空气进入。干酪素资料的包装纸有更小孔隙，可以更好地阻隔空气和保鲜。

  你或许忧虑本钱问题，Laetitia称他们是用美国剩下的奶粉储藏做薄膜，所以本钱并不昂扬。干酪素是没有滋味的，未来他们还计划推出调味干酪素包装纸。

  现在美国德克萨斯州的一个企业现已开端试用这种干酪素薄膜做食物包装。这种薄膜或许在3年内开端量产，正式面世。

  一家食物行业咨询公司Daymon Worldwide的全球消费战略高档总监Shilpa Rosenberry以为：“可食性包装代表了一种全球化的顾客的思路和境地，尤其是在可持续性开展的环保认识和简化日子这两方面。”

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