说是从9月15日开始，在麦当劳用餐，使用包括刀、叉、勺等在内的一次性餐具，消费者需要多付0.5元。麦当劳方面表示，此举是助力环保，响应政府号召，收费提供一次性餐具的。该则新闻是无意中看到的，说不上新与旧，只是对一次性餐具收费的问题，我以为到值得说道一番的。微博用户@ 参考消息搞了个调研，分为应该收费、不该收费和无所谓三种，在我查看时的结果为，反对的很多，估计占6成以上。很显然，大多数人认为在餐厅吃饭，已经为饭菜买过单了，再要是因为餐具再买单的话，就很不应该了。一般来说，不管是国内或者国外，起码以前没有听说过，消费者还要为餐具买单的事。一般的情况下，餐厅提供餐具这是应该的事情。毕竟，谁外出吃饭，都不会带餐具的，都是使用餐厅提供的，包括碗碟筷子勺子等等。除非是有洁癖的人，会贴身携带餐具的。不过，如今一种原因是政策有要求。比如说，《深圳生活垃圾分类管理条例》在今年9月1日开始正式实施，其中第46条款要求，餐饮服务业和餐饮服务配送提供者不得免费向消费的人提供一次性筷子、叉子、汤匙等。另外一方面，各种疾病肆虐，尽管所有餐厅的餐具都会做消毒的，但能使用一次性的餐具，毕竟还是安全卫生上更有把握些。

  此前，没有政策的要求，餐饮企业会统一选择的。比如说，只是提供一次性餐具，但是并不单独收费。不收费，并非就是免费的。其实，该一次性餐具的费用，早已经在菜品费中加进去了。或者，餐饮企业只是统一提供非一次性的餐具，但是也会进行公开消毒的。包括对碗碟的、对筷子的，等等都会尽可能的让我们消费者看到，餐馆的卫生是达标的，也是很好的。有了政策要求后，对餐饮企业来说，只是将餐具分类，给消费者多了一份选择而已。比如说，非一次性的餐具，也会正常消毒，但不会明确收费。而对一次性的餐具，则会很清楚的标明，需要单独收费。就如深圳麦当劳一样，对一次性餐具收费0.5元。

  虽然一次性餐具收费很小，但是这样的做法，算是让餐饮业多年来的习惯被打破了。好在，餐馆同时提供收费的一次性餐具，还提供不收费的非一次性餐具。如此，起码对消费的人来说，完全是有选择的。非常在乎卫生安全的，愿意为一次性餐具支付费用的，那就付钱使用一次性餐具。这是为卫生买单，也是消费者的自愿行为。而认为餐馆已经对餐具消过毒了，消过毒的餐具，已经足以确保卫生健康的，那就选择餐厅提供的餐具。这些餐具，不用单独再付费。也就是说，无论是麦当劳也罢，还是中餐馆也罢，只要给消费的人提供足够的选择，不是强制性的消费，那么这一次性餐具收费，就该的。不管咋说，不愿意付费的，还有免费的非一次性餐具使用嘛。这种通过经济手段来支持环保，要远比号召提倡的道德要求要好的多。当然了，至于有人抱怨，一次性餐具并不干净，这就是另外一回事。总之，我以为，只要满足那群消费的人选择的需要，无论是一次性餐具收费，还是收多少，这都是可接受的。想想也是，一次性餐具若不收费的话，那这消费者谁还会选择非一次性餐具呢？所谓的，只要有选择，那消费者福利就不会受损了。怕就怕，没选的强制性。餐具如此，商品与服务也没有例外的。

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