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8月1日起消毒餐具涨价 市民:无形中增加就餐费用
时间: 2023-09-25 06:27:23 |   作者: 行业新闻

  从8月1日起,餐馆使用的消毒餐具将由原来的5角、6角、7角涨至1元钱,这是真的吗?昨日,记者对白云路、亭江路、北湖路、大学相思湖西路口等路段多家饭店进行走访得知,大部分店家都接到了涨价的通知,如此涨价,生意更难做了。对此,消毒餐具公司称,由于经营成本提高,迫于无奈他们才涨价。南宁市物价举报中心表示,市场调价是由经营者自行定价。不过,经营者调价前,应尽告知义务。

  面对涨价,各大餐馆是否收到价格持续上涨的通知呢?7月28日,记者来到大学东路走访了多家餐馆。在大学相思湖西路口附近的几家餐馆店主表示,均没有收到消毒公司关于餐具价格持续上涨的通知。其中一家名为扬美古镇大碗厨的餐馆梁老板说:“之前听说过消毒餐具要涨价,但是还没有收到相关文件。”梁老板的餐馆在大学路,食客大部分是学生。他的消毒餐具是1.5元/套。这样的价格是从今年5月份由1元调整上来的,因为当时只上涨5角钱,对顾客并没什么影响。如果这次也是上涨几角钱,估计对顾客不会有太大的影响。

  在亭江路经营餐馆的周老板近日接到餐具涨价的通知,要从原先的5角/套涨到1元/套。接到通知后,周老板试探性地从食客身上收取1.5元到2元的消毒餐具费,但食客并不能接受这样的做法。为了不影响生意,周老板给出打折优惠,从消费总额中进行打折,但如此做法也使得内部成本变高了。记者从亭江路多家餐馆了解到,他们也接到了餐具涨价的口头通知。

  昨日,在白云路开餐馆的钟老板和记者说,前几天,他接到消毒公司工作人员口头通知,从8月1日起,消毒餐具将由原来的5角钱涨价至1元。这一条消息让钟老板有些意外。之后,他询问了隔壁的几家餐馆,同行们均表示确实收到过类似的通知,也要从原先的6角或7角涨到1元/套。

  据了解,钟老板之前都是使用北京餐洁仕公司南宁消毒分公司的消毒餐具,之前双方还签订合同,但从去年开始便没有签订合同。现在消毒公司把消毒餐具从原先的5角涨至1元,价格翻了一倍,这让钟老板感到无奈。为了不亏本,餐馆就从食客身上收取餐具费1.5元到2元。如此做法让食客难以接受,也让餐馆的生意难做起来。

  据了解,在白云路有十几家餐馆,虽然使用不相同的消毒公司餐具,但是均收到涨价的通知。这让经营者们觉得很不合理。

  消毒餐具价格持续上涨,消费者能否愿意为此买单呢?广西民族大学传媒学院大四学生任宇辉认为,餐馆消毒餐具是一项硬性消费,消毒得也不一定干净。最近几年也爆出消毒餐具消毒工序不合格的新闻,用了也不放心;每一套消毒餐具都用塑料膜来包装,对环境造成污染;一套餐具内餐具繁多,有的功能重叠,用起来不舒服而且占桌子空间。如果餐具价格持续上涨,自己不能接受。

  在江南区一商场工作的廖倩娜认为,消毒餐具价格在1元到2元/套范围内可接受,前提是餐具要消毒干净。以前在餐馆用餐时,有时也发现消毒餐具没有清理洗涤干净,因此如果消毒餐具价格持续上涨,自己不愿意接受。市民卢义则称,他和邻居经常组织外出家庭聚餐,4个家庭几十个人,若收取餐具消毒费2元/套,也是一笔不小的开支,无形中增加了就餐的费用。

  对于此次调价,北京餐洁仕南宁消毒分公司的杨先则称,从8月1日开始,公司部分消毒产品涨价。原因是公司经营的各种成本都高,如人工、水电、原材料、房租、运输等成本都在涨价,他们没办法支撑下去,所以才涨价。这次涨价主要是针对用量少的一些客户,由于运输成本过高,他们只能适当调价。目前市场之间的竞争过于激烈,有些公司以4—5角/套的低价进入市场,但是却不保证消毒质量。而他们公司是严格依规定做消毒,因此成本较高。7年来公司都是亏本经营,这次涨价也是迫于无奈。因此他希望有关部门能够出面协调,让整个行业有统一的定价。

  而经营餐具消毒的全通公司的李经理说,他们公司一个月开销40万—50多万元,如人工、场地、餐具破损、原材料等成本比较高。原来他们收取餐具消毒费是5—6角/套,基本属于亏本经营。若收取7角—9角/套都难以维持,此次涨价实属无奈,毕竟公司不能一直亏本经营。

  此外,记者从南宁市餐具消毒中心一名工作人员处了解到,他们是收取餐馆每套餐具的消毒费用是7—8角/套,目前没有接到上级部门涨价通知。

  而南宁中意餐具消毒公司一姓曾的工作人员称,目前他们没涨价,对于别的餐具消毒公司是不是涨价,他也不清楚,但是目前他们没接到涨价通知。

  那么,消毒公司提高消毒餐具价格,是否有相关政府部门监督或是授予权力呢?昨天下午,记者向南宁市物价举报中心来了解。该中心一名相关工作人员称,这是市场调价,可以由经营者自行定价,就像平时市场里经营的青菜等物品一样,但是经营者在调价前要事先通知客户,尽到告知义务。

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