一项针对3974名15岁至24岁健康人群的查询的终究成果显现:约有6％的人曾患有食物过敏。约有76％的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这8种常见致敏食物引起的。

  现在只要单个饼干产品上有相似过敏原提示的言语。据了解,以往我国食物安全相关的法规、规范中,均未触及食物过敏原内容,更没有强制性地要求食物出产加工公司予以标示。

  中国食物科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷表明,跟着新版规范的施行,所规则的8大类食物及制品的标签将焕然一新。(新华)

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